豆豉蒸排骨--快手营养蒸菜
此菜式属于快手菜,烹饪时间约在30分钟。浓浓的豆豉汁包裹着嫩滑的小排,咸香,开胃。当然,因为本宝宝有一个中国胃,是个嗜辣族,于是加了几个小尖椒,让其味道更厚重。
61克
39克
11克
748
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
将材料准齐全
-
步骤2/16
点击查看大图
排骨清水洗干净,换清水泡约10分钟去血水
-
步骤3/16
点击查看大图
洗干净后,用厨房纸吸去水份
-
步骤4/16
点击查看大图
装碗备用
-
步骤5/16
点击查看大图
姜切丝、蒜切粒
-
步骤6/16
点击查看大图
将步骤5中的姜蒜加入步骤4的材料当中
-
步骤7/16
点击查看大图
调入料酒
-
步骤8/16
点击查看大图
再调入生抽、耗油
-
步骤9/16
点击查看大图
然后拌均匀,包上保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
豆豉洗净,小尖椒切粒
-
步骤11/16
点击查看大图
取出腌制的排骨,调入豆豉和小尖椒并拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
淀粉加水勾芡,并混入排骨中
-
步骤13/16
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤14/16
点击查看大图
摆好盘,锅中水开后,入锅蒸15-20分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
咸香下饭
-
最后一步
点击查看大图
一起来试试吧
腌制的时候,最后加生粉,可以将味道全部锁住,并令排骨滑嫩。也可头一天晚上腌制好,放冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
豆豉蒸排骨的相关分类
豆豉蒸排骨的相关推荐
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
654562人看过 -
酱肉包子
126153人看过 -
宴客菜 秋冬暖身汤菜 番茄肥牛粉丝汤
193938人看过 -
台式卤肉饭|谁懂?真巨巨巨香❗❗
163843人看过 -
东北排骨炖酸菜
1813029人看过 -
#奇妙烘焙屋#非油炸‼️健康低脂‼️自制黑芝麻红薯片
209488人看过 -
这个冬季你需要一碗温暖的面 西红杮鸡蛋龙须面汤
1054870人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨
122830人看过 -
老妈蹄花
1659935人看过 -
花生糖
8447人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#苹果生姜饮,三伏天的减腹神器!
378589人看过 -
花生糖
8626人看过