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青椒炒肥肠的做法

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青椒炒肥肠

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食材清单加入采购清单

肥肠 150g

、

青椒 60g

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精适量

、

糖

、

花椒

、

蒜

、

干辣椒

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肥肠加水、盐、料酒（去腥），用高压锅压15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅先放菜籽油，再下干辣椒、生姜、蒜、花椒，炒香即可，炒太久容易有煳味。
步骤3/5 点击查看大图
将切成段的肥肠倒入炒锅
步骤4/5 点击查看大图
再加入青椒，青椒不要太多，肥肠多点好吃。
最后一步点击查看大图
继续翻炒，再加点盐和少量味精、糖，过会儿就可以起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

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