红丝绒旋风蛋糕卷
红丝绒蛋糕是加入红曲粉，颜色艳丽，诱人， 中间包裹着柔滑香醇的奶油， 下午茶来上一块，那才叫一个享受
139克
37克
121克
1643
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/17
点击查看大图
把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
-
步骤2/17
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒
-
步骤4/17
点击查看大图
把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
-
步骤5/17
点击查看大图
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
-
步骤6/17
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
-
步骤8/17
点击查看大图
然后，取150g蛋糕糊加入10g红曲粉翻拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
先将原味的蛋糕糊倒入烤盘中抹平
-
步骤10/17
点击查看大图
再挤上红丝绒蛋糕糊
-
步骤11/17
点击查看大图
用筷子插入蛋糕糊中画s型，烤盘往右转90度在画s型
-
步骤12/17
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟 ，出炉后，撕下油纸放凉备用（使用长帝ZTBDF25L蒸烤箱制作）
-
步骤13/17
点击查看大图
提前准备冷藏好的淡奶油，混合加入糖粉，.用电动打蛋器打发至8成发
-
步骤14/17
点击查看大图
蛋糕体底部垫上油纸，把边修整齐
-
步骤15/17
点击查看大图
把奶油均匀的抹在蛋糕胚表面上
-
步骤16/17
点击查看大图
然后，用擀面仗从底部卷起，放冷藏1小时定型
-
最后一步
点击查看大图
取出切块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-28
红丝绒蛋糕卷的其他做法
-
#i上冬日 吃在e起# 抹茶圣诞树红丝绒蛋糕卷（红曲粉版）
-
红丝绒奶油蛋糕卷 春节新年夜饭甜点#快速GET丰盛春节家宴#
-
#“佳”节好滋味#红丝绒蛋糕卷
-
#“佳”节好滋味#红丝绒蛋糕卷：秋天到了，会有新的遇见吗？
-
红丝绒蛋糕卷#约会MOF#
-
#健康甜蜜烘焙料理#⭐红丝绒蛋糕卷⭐
红丝绒蛋糕卷的相关分类
红丝绒蛋糕卷的相关推荐
-
消暑解渴，自制酸梅汤
589060人看过 -
口感酥香0添加的雏菊饼干#带着美食出去浪#
161587人看过 -
红丝绒旋风蛋糕卷
8809人看过 -
雪芙乳酪
12513人看过 -
旋风红丝绒蛋糕卷
20645人看过 -
百香果花朵曲奇：
213580人看过 -
超简易的绿豆汤(电饭煲版)
58379人看过 -
吃上瘾的猪肉脯——蜜汁猪肉干
301912人看过 -
红曲爱心蛋糕卷#我的烘焙不将就#
22582人看过 -
#妈妈手中的安心味#旋风蛋糕卷
106913人看过 -
夏日饮品-古法酸梅汤
982231人看过 -
椰香土司（450克土司模）
140041人看过
