高颜值低脂餐：干贝炖蛋
前段时间去健身房朋友分享了这套菜觉得很赞哦，蛋蒸出来相当的嫩滑，可以解馋呢
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步骤1/8
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干贝冲洗一遍，加入120ml热开水浸泡，浸泡至水温变冷
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步骤2/8
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浸泡好后水留用，干贝用手撕成细丝；
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步骤3/8
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鸡蛋均匀打散
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步骤4/8
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加入上面浸泡干贝的水（水是常温的哦），搅打均匀
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步骤5/8
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用勺子撇去浮沫（这个步骤超级重要哦，不然炖蛋里面会有很多气泡，不美也不嫩滑啦）
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步骤6/8
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完美蛋液（我加的120ml水，如果喜欢更水嫩一点的可以加到140ml左右哦）
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步骤7/8
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蒸锅加入烧开的水，放入打好的鸡蛋液蒸至发白变熟，约7分钟，开盖在上面撒上干贝丝，再蒸2分钟，搞定开吃：）
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最后一步
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我喜欢加一点醋和生抽，颜色就相当美啦，哈哈哈哈，健身的时候解馋刚刚好，蛋白质也很充足呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-28
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