是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜的做法

点击查看大图

豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜

浏览 2.4万 · 收藏 142

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鲜鱿 500g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

豆豉 15-20颗

、

蒜瓣 5瓣

、

葱段

、

料酒 7.5ml

、

生抽 5ml

、

蚝油 10ml

、

水淀粉 30ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜瓣拍扁，葱切段
步骤2/9 点击查看大图
豆豉稍微切碎，青红椒切块
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼撕去表层的皮膜，须切段，鱿鱼身先一切为二
步骤4/9 点击查看大图
将切好花刀的鱿鱼再切成小块，倒入料酒腌制10分钟去腥
步骤5/9 点击查看大图
鱿鱼汆水，见稍微变色及卷曲马上捞起
步骤6/9 点击查看大图
热锅下油，先爆香葱蒜，再下豆豉翻炒
步骤7/9 点击查看大图
下青红椒，炒至六分熟
步骤8/9 点击查看大图
下鱿鱼大火翻炒，加入生抽及蚝油调味
最后一步点击查看大图
最后下淀粉水，勾芡后即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

换个做法

豉椒炒鱿鱼的其他做法

豉椒炒鱿鱼的相关分类

快手菜热菜西北菜青团香椿炒鸡蛋春笋更多

豉椒炒鱿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许