罗勒贝果

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喜欢吃贝果 低油低糖非常健康 揉面用了安佳的有盐黄油 带着淡淡的咸味 加上新鲜的罗勒让贝果着清香 吃的时候涂抹再涂抹上安佳的软黄油 黄油十足的奶香味加上罗勒的清香好吃的停不下来

罗勒贝果的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 8g
水 135g 盐 3g
酵母 1.5g 安佳有盐黄油 8g
新鲜罗勒 一小把

罗勒贝果的做法

罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

除罗勒先把其他材料混合揉成光滑的面团，再把新鲜的罗勒切碎加入面团揉至光滑
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

平均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

松弛好的面团擀成椭圆形，翻面
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

卷起捏紧
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

搓成长条，一边用擀面杖压扁
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

压扁的一边包住另外一边，捏紧收口，一定要捏紧哦
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

放在切割好的油纸上，室温发酵30分钟左右
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

预热烤箱200度，煮一锅水底部有小气泡关小火放入发酵好的面团，每面煮个20秒左右，捞起来控干水分，放入烤盘马上放进烤箱烤制18-20分钟左右
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

烤好的贝果放至烤架凉透，新鲜的罗勒剪下洗干净晾干，用巧克力粘贴在贝果上装饰
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

成品图
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

成品图
罗勒贝果#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

成品图

罗勒贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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