南瓜炖土豆
如果没记错,这应属一道东北大炖菜了吧?鲜甜的南瓜,软糯的土豆,美味下饭。而且一大锅成本也就几元钱,经济实惠。
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准备食材
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南瓜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块
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葱切葱花,姜切片,八角桂皮备好
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起锅热油,加入葱姜八角桂皮炒出香味
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步骤5/10
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加入土豆南瓜翻炒片刻
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步骤6/10
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加入生抽,没过食材的清水,大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
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步骤7/10
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炖好看下颜色,尝下咸淡,再加一点老抽,少许盐稍加收汁即可。
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步骤8/10
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成品
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成品
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最后一步
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成品
南瓜的品种不局限,也可以用老南瓜来烹饪,不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用,不用去皮儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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