黑巧爱心玛德琳
威士忌、黑巧克力混合可可粉,满满的男性气息,这是一款野性的甜点! 最后加上含盐黄油,把苦与浓郁香醇再狠狠的提升。 心动所具备的一腔热血,许多美好的事情都会意外的出现,很多人的生活中也会多了不少幸福的味道! 这么一款心形玛德琳,带着满满的爱送给对方,一份浪漫甜蜜,让爱情再次升温。
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步骤1/15
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准备好所有材料
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将鸡蛋打散,倒入干净的盆内,用手抽搅拌
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加入细砂糖,混合搅拌均匀
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筛入可可粉,搅拌均匀
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步骤5/15
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面粉过筛,轻轻搅拌均匀,无干粉即可
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步骤6/15
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黄油隔水融化,威士忌一起倒入面糊中
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步骤7/15
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搅拌均匀,成细腻光滑的巧克力面糊
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步骤8/15
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黑巧克力切成碎,倒入面糊中
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步骤9/15
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用刮刀稍微翻拌几下即可
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步骤10/15
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将面糊倒入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时以上
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步骤11/15
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拿出后,室温解冻10分钟,在挤入模具中
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步骤12/15
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放入预热好的烤箱,190度上下火15分钟
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步骤13/15
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取出,脱模放置自然晾凉
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1、尽量选择黑巧克力75%以上,法芙娜的黑可可粉
2、黄油用含盐的安佳易涂抹含盐黄油,不要用无盐黄油
3、巧克力切成碎块,吃的时候有巧克力颗粒
4、面糊需要冷藏,解冻后再挤入模具烤制
5、温度根据自己烤箱来设置
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
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