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蒜蓉臭豆腐,美味都在蘸料里!

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炸至外皮酥脆的臭豆腐,蘸上蒜蓉酱一咬还会爆汁,果然是闻着臭吃着香!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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18克
41克
23克


397
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
小贴士

1、判断油温:将筷子放入油中,周围有小气泡冒出即可放入臭豆腐。 2、在炸臭豆腐之前,最好将臭豆腐水分吸干防止油溅得到处都是。 3、黑黑方方的臭豆腐臭味比较重,但炸出来味道会比较浓郁。 4、选购臭豆腐的时候,卤水如墨,闻之不刺鼻,掰开后颜色较白的臭豆腐,是品质比较好的。 5、根据个人口味和喜好,可以搭配香菜食用。 本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-08-23

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