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【处暑·油煎鸭】延禧攻略中的这道 “古法啤酒鸭”的做法

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【处暑·油煎鸭】延禧攻略中的这道 “古法啤酒鸭”

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古法古方，古代啤酒鸭做法

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鸭肉适量

、

花椒适量

、

大葱适量

、

白酒一汤匙

、

老抽一汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭皮上十字改刀，注意不要划得鸭肉；
步骤2/4 点击查看大图
鸭肉连皮切成片；
步骤3/4 点击查看大图
肉入热油炒香。
最后一步点击查看大图
加少许清水，加花椒、葱白、酱油、白酒调和即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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