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黄油虾蓉鸡蛋卷配海鲜的做法

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黄油虾蓉鸡蛋卷配海鲜

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黄油煎出金黄色的波点蛋卷皮，将大虾仁剁碎加入胡萝卜丁和蔬菜丁搅拌均匀，调味后黄油煎至定型卷入波点蛋皮。海鲜洗干净调味，沥干水分用黄油炒熟摆盘。

食材清单加入采购清单

虾仁 200g

、

扇贝肉 200g

、

鸡蛋 3个

、

安佳黄油 35g

、

姜片若干

、

黄酒三勺

、

佐料少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材和最重要的美味安佳黄油。
步骤2/6 点击查看大图
安佳黄油入锅融化后，将蛋黄液倒入煎出金黄浓香的蛋皮。用工具将蛋皮表面刻出几个圆圈。
步骤3/6 点击查看大图
在圆圈中倒入蛋清，煎出波点蛋卷皮。
步骤4/6 点击查看大图
拿十枚大虾仁剁碎加入蔬菜胡萝卜丁，将剩余蛋清混合搅拌，加佐料调味。
步骤5/6 点击查看大图
黄油热锅，把预先调味好的虾蓉倒入锅中，煎制定型起锅。
最后一步点击查看大图
波点黄金蛋皮包裹煎好的虾蓉，卷成黄金虾蓉卷摆盘。把海鲜放入锅中用黄油炒熟后，起锅与虾蓉卷一起摆盘。一道色泽靓丽，美味营养又两吃的黄金虾蓉卷配海鲜就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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