低油低脂无糖健康罗汉肚搭配面包切片

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俗话说“民以食为天”不论是豪门富绅，亦或普普通通的老百姓，都不免俗。最是咱们津门人对吃尤为重视。孔夫子就有言“食不厌精，脍不厌细”意思是“美食没有最好，只有更好”这恰好就是天津人的写照。无论美食的食材多么考究，工艺如何繁琐，但凡能在舌尖停留那短短的几秒，如绕梁三日，那在天津人面前便算不上麻烦。可见咱们天津人可以说是吃货的鼻祖了罗汉肚讲究的是取材：取上好完整的新鲜猪肚一个，肚壁应质地厚实，用面粉与料酒洗去肚内秽物，此步虽繁琐，但至关重要，如清洗不净的话整个罗汉肚会带有异味上好的罗汉肚，内容应是猪后腿部位精选瘦肉和通脊猪背皮，多一份其他的食材便难体会出罗汉肚醇香回味后腿肉质嫩、筋少，口感恰到好处，通脊猪皮质地厚实，口感细腻有嚼劲丰富的胶原蛋白是女人和孩子的天然补品，营养成分堪比海

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20克
74克
12克

527
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

后腿肉 2块

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

姜适量

、

秘制料适量

、

猪背皮一斤

、

猪肚一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
肉切块儿，皮切丝
步骤3/8 点击查看大图
葱切沫
步骤4/8 点击查看大图
姜切末
步骤5/8 点击查看大图
把除猪肚外所有材料混到一起搅拌均匀
步骤6/8
把馅料装到猪肚里，缝合
步骤7/8 点击查看大图
开火煮两小时
最后一步点击查看大图
捞出，压制，静置12小时切片，装盘这是最正宗的罗汉肚，想要尝一尝大猫小许做的这最正宗的罗汉肚可以➕微信哦chihuomouse保证你们会爱上它哦～～～我们有上传的视频哦，腾讯视频搜索：罗汉肚宣传片