低脂健康-栗香清蒸鸭胸肉
鸭肉嫩滑酥香,滋润养颜;配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E,以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味,裹入栗子,蒸熟后冷却,切片摆盘,制法简易却是一道佳肴。 鸭胸肉的热量是比较少的了,每一百克的鸭胸肉热量含量为九十大卡,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用,我们可以放心吃,不会出现发胖的情况哦。但是清蒸鸭胸肉又比较的单调无味,很难下咽,这个时候使用栗子,将栗子裹在鸭胸肉的中间,一起蒸,栗子的清甜润紧肉里,十分的好吃。这款菜用到Panasonic/松下 DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱的蒸的功能。360度均衡蒸汽蒸出来的鸭胸肉,十分的细嫩,栗子也十分的饱满水润。
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准备好食材。
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鸭胸肉清洗干净,用刀背敲打变薄。 将鸭胸肉用海盐,橄榄油,黑胡椒,迷迭香腌制十五分钟入味。
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将栗子放入鸭胸肉中,把迷迭香从鸭肉上拿下。
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将鸭胸肉包裹栗子,裹成长圆条,用牙签固定住。
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这道菜谱是Panasonic/松下 DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱的蒸的功能。将鸭胸放入烤盘,将迷迭香放在鸭胸的上方。
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右下角蒸汽盒装满水选择蒸的功能,旋动按钮设置时间为30分钟,按确定Panasonic/松下 DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱开始工作,时间到提示音响起,将鸭胸取出。
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拿出来后静待冷却。
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冷却后切片装盘,用迷迭香,青柠,圣女果装饰,再撒上一些黑胡椒碎。
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Panasonic /松下DS-NN1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱,30秒快速出蒸气,减少食物水分的流失。
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直喷式蒸气对于保持鸭胸的原汁原味非常好,保证了营养价值不流失。
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最后一步
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快速又大量的蒸气得益于内置热交互装置,保持了鸭胸鲜嫩多汁的细腻口感。
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发布于 2018-08-22
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