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Q软蛋糕的做法

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Q软蛋糕

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天使蛋糕的做法，烤至金黄色更有食欲了是不~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 85克

、

蛋清 5个

、

糖 50克

、

玉米油 10克

、

泡打粉 1.5克

、

柠檬汁或白醋 2滴

、

熟黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
上下火150度预热烤箱
步骤3/14 点击查看大图
三分之一糖放入蛋清，用手持电动打蛋器打至起大泡再加三分之一糖
步骤4/14 点击查看大图
打至细小微泡加入最后的糖打发
步骤5/14 点击查看大图
打发至打蛋器提起蛋白不易落下就可以了(不可打过噢)
步骤6/14 点击查看大图
筛入面粉泡打粉，放入芝麻，用刮刀翻拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
加入油，翻拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花袋，准备不粘模具
步骤9/14 点击查看大图
挤入模具，9分满
步骤10/14 点击查看大图
放入烤箱中层烤20分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
出炉~脱模~
步骤12/14 点击查看大图
Q软好吃
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。黑芝麻可不加或换成自己喜欢的。不是不粘模具的请刷油或用蛋糕托纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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