红烧猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类于熊掌的美味佳肴”。
151克
183克
16克
2113
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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将猪蹄切成段。
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步骤2/7
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锅内烧热水，放入姜片和料酒，煮沸后放入猪蹄，稍煮片刻，捞出备用。
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步骤3/7
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将捞出的猪蹄放入高压锅中，放入煮肉料包，加入莫过猪蹄的水，放入生抽、老抽和盐。
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步骤4/7
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选择排骨键，压制一个程序即可。
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步骤5/7
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将压制好的猪蹄放入锅中，加入冰糖，开始收汁。
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步骤6/7
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不断翻炒，让每一块猪蹄都均匀的裹上浓汁。
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最后一步
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装盘出锅。
1、压制猪蹄时，加入的水不要太多，莫过猪蹄即可。
2、喜欢吃辣的朋友，可在收汁时加入辣椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-16
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