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红烧猪蹄

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青儿小厨娘

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类于熊掌的美味佳肴”。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 2个
、
炖肉料包 一包
、
生抽 一大勺
、
老抽 一大勺
、
盐 5克
、
冰糖 适量
、
姜 4-5片
、
料酒 一大勺
烹饪步骤
小贴士

1、压制猪蹄时，加入的水不要太多，莫过猪蹄即可。 2、喜欢吃辣的朋友，可在收汁时加入辣椒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-16

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