凉拌藕片
俗话说秋藕养人,立秋之后吃藕清心安神、益血生肌的功效尤其明显。
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步骤1/7
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莲藕去皮后切片
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步骤2/7
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将藕片沸水焯水后捞出
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步骤3/7
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过凉水
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步骤4/7
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将醋,生抽,糖,盐,蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀,调成酱汁
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步骤5/7
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将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀
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步骤6/7
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撒上芝麻
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最后一步
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爽口的凉拌藕片就完成啦
莲藕在空气中容易氧化变黑,所以切好的藕片要尽快焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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