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五色腰果鸡丁的做法

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五色腰果鸡丁

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家里的小可爱，最近不能吃牛羊，需要维生素，所以想起来这道菜啦。

食材清单加入采购清单

腰果 50g

、

鸡胸肉 300g

、

黄瓜 60g

、

耗油适量

、

盐 1g

、

料酒适量

、

玉米粒半根剥出

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生玉米用叉子，按着玉米纹路铲出，放小盆里上锅蒸熟。
步骤2/3 点击查看大图
将煮熟的玉米过凉水后，捞出备用。胡萝卜切丁，黄瓜切丁，鸡胸肉切块。然后将鸡胸肉用适量料酒，盐，少量耗油腌渍。喜欢胡椒的可以放入少量胡椒粉
最后一步点击查看大图
锅中放油，油热后，先放入鸡块，炒至两面金黄，放入胡萝卜，进行翻炒，再放黄瓜，玉米粒，翻炒，最后放入熟腰果，加少许盐，翻炒均匀即可。

小贴士

玉米粒提前蒸熟，炒鸡块时，火不要过大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-15

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