鸡肉蔬菜肉肠
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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鸡胸肉切小块,用葱姜料酒腌制一会去腥
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步骤3/17
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取出姜片,放入搅拌机
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步骤4/17
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再放入胡萝卜,玉米,西兰花,这里这三样蔬菜我提前用水焯熟了,其实也可以直接放进去打
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步骤5/17
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留了部分甜玉米没有打碎,之后放进搅好的馅料增加口感
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步骤6/17
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搅拌成泥糊状
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步骤7/17
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然后加入淀粉,盐,五香粉,蛋清,这里的淀粉我后来又加了两次这么多的,这个凭感觉看着放,馅料稀就多放点,馅料稠就少放点
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步骤8/17
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顺时针方向搅拌
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步骤9/17
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模具底部刷一层食用油
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步骤10/17
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放入裱花袋
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步骤11/17
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裱花袋底部剪个口子
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步骤12/17
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挤入模具中
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步骤13/17
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尽量挤饱满些
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步骤14/17
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盖上盖子上锅蒸,水开后大概蒸个二十分钟左右
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步骤15/17
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出锅啦
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步骤16/17
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倒出模具冷却
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最后一步
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看上去很美味了,早餐来两根,或者切片放面条里都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-14
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