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苦荞南瓜小米粥

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尖尖实验室

苦荞南瓜小米粥，营养价值高，清血养生，小米味甘性平，二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的材料。 小米粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
食材清单 加入采购清单
苦荞米 20g
、
小米 50g
、
南瓜 150g
烹饪步骤
小贴士

我将南瓜擦成细丝，是为了让他更软烂跟小米融于一体，如果喜欢单独吃南瓜的，可以切大块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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