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菜花炒虾段的做法

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菜花炒虾段

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曾经去过一家私房菜馆，他家特色之一是菜花炒虾段。我吃过多次也吃不够，就自己尝试着做。虽没有人家的厨艺，但也满足了自己的味蕾。

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菜花半个

、

姜片，盐适量

、

香葱 1根

、

番茄酱汁 1汤勺

、

青虾九个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花洗净热水烫一下，捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
青虾洗净挑出虾线，切成两段备用。
步骤3/6 点击查看大图
葱切碎，姜切片（因为我不爱吃姜，切成片方便挑出来。喜欢吃姜的可以切成丝）
步骤4/6 点击查看大图
锅下油，油热放入虾段，虾变红盛出来。
步骤5/6 点击查看大图
锅倒油，放葱姜炒出香味，放入虾段菜花翻炒，倒入番茄汁，放盐。
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当当当，完成了！是不是色香味俱全？？晒晒你的作品吧！！

小贴士

从虾的头部和身体连接处切开，能煸出虾油，让菜更有味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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