淡奶油玫瑰酱排包
一款口感很丰富的小面包，加了淡奶油让面包非常柔软，柚子酱和玫瑰花酱又给面包增添了清甜的花果香味。
70克
55克
292克
1925
千卡
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步骤1/19
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所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
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步骤2/19
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加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
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步骤3/19
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和面结束前3分钟，试着拉了下膜。
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步骤4/19
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和面结束，将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵40分钟。
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步骤5/19
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发酵结束。
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步骤6/19
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排气后将面团均分6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤7/19
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取一面团，擀成椭圆形。
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步骤8/19
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翻面并横放，底部压薄。
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步骤9/19
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上半部分抹上玫瑰花酱。
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步骤10/19
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从上往下卷起，卷的时候留意两端收口。
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步骤11/19
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其余面团一一整完形状后，摆入烤盘。
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步骤12/19
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放入东菱烤箱进行发酵，时间为40分钟。
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步骤13/19
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发酵至2.5倍大时取出，烤箱上管165度下管170度预热。
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步骤14/19
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可在面团上撒上一层面包粉作修饰。
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步骤15/19
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预热结束，放入烤盘，烘烤25分钟左右。
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步骤16/19
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烘烤结束，马上脱模晾凉。
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
1、 不同面粉吸水性不同，请在添加水量时保留部分，并根据面团实际情况增减。
2、 和面时间以及烘烤温度和时间，请根据自己机器的脾气作适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
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