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冬瓜鸡蛋汤营养丰富，简单易做的做法

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冬瓜鸡蛋汤营养丰富，简单易做

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冬瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素及矿质元素等营养成份。

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冬瓜 250g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

葱适量

、

蒜 1瓣

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜：去掉中间芯和籽，将冬瓜皮切下备用，剩下的白色部分切片（厚度0.5cm左右）姜：切片蒜：拍裂葱：切碎
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋：打入碗内，加点盐，搅拌成图样备用
步骤3/4 点击查看大图
热锅入油，将姜蒜爆香，放入冬瓜和冬瓜皮翻炒1分钟，加入饮用水漫过冬瓜（大概饭碗4碗水），加适量盐，煮10分钟左右。圆圈式到鸡蛋后不用搅拌大概2分钟，撒入葱花。盛出即可
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营养丰富的冬瓜鸡蛋汤

小贴士

加入鸡蛋的时候，搅拌的话会不成形，且不宜煮太久，太久就不滑嫩啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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