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玉米豆腐浓汤的做法

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玉米豆腐浓汤

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内脂豆腐比起传统豆腐更加营养，它以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产，可减少蛋白质流失，豆腐洁白细腻、有光泽、口感好。今天这款浓汤，超级低脂，全部用豆腐来增稠，没有一点奶油，而且完全也吃不吃豆腐味，在味觉上它只是配角而已。

食材清单加入采购清单

甜玉米粒 200克

、

内脂豆腐 1盒

、

洋葱 1/4个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
洋葱去老皮洗净，大蒜切片
步骤3/12 点击查看大图
起锅加一点点橄榄油，加入洋葱和蒜片翻炒至透明
步骤4/12 点击查看大图
加入甜玉米粒翻炒几下
步骤5/12 点击查看大图
倒入清水，煮开后转小火煮10分钟。
步骤6/12 点击查看大图
开盖加入内脂豆腐
步骤7/12 点击查看大图
搅拌一下就豆腐搅碎，再次煮开后关火即可
步骤8/12 点击查看大图
取出放入料理机打成细腻的糊
步骤9/12 点击查看大图
打好重新倒回锅中，加入盐和黑椒
步骤10/12 点击查看大图
再次煮开后，转小火煮至自己喜欢的浓稠度即可。
步骤11/12 点击查看大图
装盘，撒上欧芹碎即可食用。
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成品

小贴士

我使用的是即食的水果甜玉米粒，建议用这种哦，不建议选择糯玉米或者老玉米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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