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蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法

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蛋黄焗南瓜（非油炸）

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这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式，可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜，一个咸香一个软糯，在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单，都是常见的食材。

食材清单加入采购清单

南瓜 400克

、

鸭蛋黄 3个

、

盐适量

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮去籽洗净，切成小条。咸蛋黄压碎。
步骤3/9 点击查看大图
将南瓜放入微波炉，叮3分钟左右，南瓜断生即可。
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，加入鸭蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
翻炒出泡沫，如图
步骤6/9 点击查看大图
加入南瓜，翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住
步骤7/9 点击查看大图
最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀，出锅装盘撒香葱花装饰即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

微波炉叮南瓜的时候，不要叮过头，打的太软，不好掌握就先打2分钟打开看一下，在继续叮。没有微波炉的也可以煮熟。时间差不多也是3分钟左右。具体时间还要根据你切的粗细来决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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