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排骨莲藕汤的做法

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排骨莲藕汤

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中裕猪肋排 700g

、

莲藕 2节

、

盐适量

、

葱花适量

、

生姜 1块

、

枸杞适量

、

大枣 4颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨冷水下锅，煮5分钟，放入姜片、料酒、葱段，待水开后把血末捞出，洗干净后放入砂锅中
步骤2/6 点击查看大图
砂锅倒入清水、花椒、洗干净的排骨，注意一次性把水倒满，中途不要加水。大火煮开一个小时
步骤3/6 点击查看大图
将藕切成块，用水泡上，去掉淀粉
步骤4/6 点击查看大图
准备好大枣、枸杞
步骤5/6 点击查看大图
一个小时后，放入藕片，小火煮30分钟再把大枣和枸杞倒入汤中，小火煮20分钟这时看汤如果适量且够喝即可关火出锅
最后一步点击查看大图
放入盐、鸡精、香菜和葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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