拷扁土豆
拷扁土豆也叫“敲扁土豆,是宁波的一道家常菜,能体现土豆的原有的滋味,微焦的咸鲜的口感好,香味诱人!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好小土豆和葱。
-
步骤2/9
点击查看大图
葱洗净切成葱花。
-
步骤3/9
点击查看大图
小土豆洗净放入锅中加入清水煮15-20分钟,煮至用筷子能轻松扎穿。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出小土豆沥干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
把土豆外皮去除后,用刀背轻压土豆略扁。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中倒入适量油烧至五成热,放入小土豆,用锅铲轻轻按压土豆。
-
步骤7/9
点击查看大图
煎至小土豆两面金黄色,加入适量盐和鸡精调味。(调味料要撒均匀)
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒均匀后,撒上葱花翻炒片刻即可。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃辣的可以适当添加辣椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
拷扁土豆的相关分类
拷扁土豆的相关推荐
-
家常炒青南瓜片
52688人看过 -
甜豆炒虾仁
16792人看过 -
拷扁土豆
23418人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
186301人看过 -
#唯有美食最粽要#西红柿丝瓜汤
90015人看过 -
葱油泥螺
470546人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
150692人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋伴豆腐
115859人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒豆腐
147143人看过 -
青椒炒茄子
89726人看过 -
豆沙奶酪包
4952人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#紫苏陈皮水
3564人看过