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平底锅孜然烤鸡翅

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一个平底锅就搞定，味道绝对不输，除了官方cp孜然、辣椒外，我还叫了蜂蜜来凑热闹。鸡翅刷过蜂蜜会烤出透亮的光泽，带点淡淡的甜，让皮上的焦香来得更急更香，看着也更诱人犯罪。每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

鸡翅 12个

、

蒜末 10克

、

生抽 30克

、

老抽 5克

、

蜂蜜 15克

、

孜然粉 5克

、

黑胡椒 5克

、

蜂蜜水 30克

、

辣椒粉 2克

、

花椒粉 2克

、

盐 2克

、

白芝麻一小撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先给鸡翅两面各划两刀，方便之后腌制入味。
步骤2/6 点击查看大图
加入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒、2克辣椒粉、2克花椒粉、2克盐、10克蒜末、1大勺蜂蜜，抓匀后腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
平底锅倒油烧热，把鸡翅放进去，煎到表面有焦糖色。
步骤4/6 点击查看大图
在鸡翅表面再刷一层蜂蜜水继续煎，这一步是为了让鸡翅颜色更好看，油亮的光泽看起来更有食欲。
步骤5/6 点击查看大图
煎到蜂蜜水完全吸收，有微焦的感觉就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
摆盘再撒点白芝麻、孜然粉，点缀提味就行啦。口感真的很像烤鸡翅呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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