【东北鸡蛋酱】
春天时我喜欢带着儿子到附近的河边游玩并且挖点野菜吃。蒲公英/婆婆丁是随处可见的野菜,我喜欢挖回来拌凉了吃,晒干泡茶也非常好。 上周末天气很好,带着儿子到河边溜达的时候发现小河边又冒出很多嫩嫩的蒲公英,挖一盆回家蘸鸡蛋酱吃,剩下的鸡蛋酱拌了碗面俊爹也说很好吃,真是一道快手美味的小菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
把大酱和葱伴侣大酱加2-3勺热水拌匀备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
把两只鸡蛋打散。
-
步骤3/6
点击查看大图
把锅加热,然后倒入凉油,
-
步骤4/6
点击查看大图
油入锅后就马上把鸡蛋倒入一起加温。
-
步骤5/6
点击查看大图
用铲子快速搅拌,热锅凉油炒出来的鸡蛋很嫩,也比较细致。
-
最后一步
点击查看大图
拌好的大酱倒入一起中火炒至边上泛油即可。
如果喜欢,也可以加点葱花或者切碎的青椒,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-09
东北鸡蛋酱的相关分类
东北鸡蛋酱的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
881779人看过 -
#时令蔬菜最养人#东北蘸酱菜的灵魂人物—鸡蛋酱
207936人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
175941人看过 -
#万物皆可搭#鸡蛋酱
143042人看过 -
红烧茄子
71118980人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1431034人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3296804人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
246074人看过 -
酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
691588人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25138798人看过 -
酱香饼
406274人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
903508人看过