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花甲粉丝煲

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高大宝1990

在广州的天河又一城地下步行街里，有一家花甲粉是我最爱吃的，和别家不同的是，这一家的味道更鲜，回味有一点辣，最近突然想吃了，模仿着那个老板娘的样子一点点试着做，希望可以找到那个味道，很幸运，我做出来了非常接近的花甲粉，因为家里没有铁板，我就用砂锅代替锡纸包，也是非常好吃的，少了街边小吃的样子，更多了一份家的味道……
食材清单 加入采购清单
花甲
、
粉丝葱姜蒜末
、
小米辣椒
、
郫县豆瓣酱
、
蒸鱼豉油
、
香油
、
生抽
、
料酒
、
盐糖鸡精
、
白胡椒粉
、
香菜
、
金针菇
、
海白虾 可以不放
烹饪步骤
小贴士

花甲要买活的新鲜的，用之前泡入盐水两个小时吐沙子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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