一人份咖喱鸡肉饭（电饭煲版）
本来准备两人份的，同事有约不能一起吃。只好量减半，煮成一人份。
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步骤1/7
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将红萝卜，土豆，洋葱，洗干净切小块，大小自己喜欢啦，小块比较容易烂。（这里的量是一小个土豆，半个红萝卜，半个洋葱，两粒鱼丸，鸡肥油切下来留用了。）
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步骤2/7
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把鸡油放进电饭煲，合上盖子，按下煮饭键，听到滋滋滋声的时候开盖翻动，煎出鸡油。
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步骤3/7
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出鸡油后放入洋葱。反复翻炒，出香味。
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步骤4/7
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洋葱出味后放鸡肉块，炒至变色，依次放入红萝卜，土豆，继续翻炒。
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步骤5/7
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翻炒5-6分钟后加入开水。水量稍微没过食材就好。
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步骤6/7
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汤水煮滚后加入1-2小块咖喱块。（这里放了一块觉得不够味，放了两块）
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最后一步
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煮到汤汁浓稠就可以关火啦！一人份的咖喱鸡肉饭完成！（ ´^ิω^ิ｀）
适合学生或者上班族一人吃的电饭煲菜。最好用不粘锅煮啦，鸡腿肉的话嫩一点好吃一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-04
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