家熬塔玛鱼
伏塔玛、伏塔玛~来啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
塔玛鱼去腮 肠子 洗净 分段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
辅料切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼均匀蘸上干面粉
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中冷油放入花椒 待油热了花椒变色了 放入蘸好干面粉的鱼煎至两面金黄色 如上图
-
步骤5/7
点击查看大图
把所有煎好的鱼都倒入锅内 依次倒入醋 料酒 生抽 老抽(切记:一定要先倒醋 去腥的)放入辅料 稍微沏一小会儿(一两分钟)
-
步骤6/7
点击查看大图
加水 没过鱼 大火咕嘟 水开后转小火熬至鱼汤粘稠(可以自己掌握时间 鱼汤的多少自己决定)关火!
-
最后一步
点击查看大图
哇!赶快盛米饭七…鱼汤嚯干饭 我滴最耐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
家熬塔玛鱼的相关分类
家熬塔玛鱼的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10514210人看过 -
给肉丸子都不换的豆腐素丸子
372828人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
935934人看过 -
蚝油生菜
32420380人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼
632118人看过 -
羊肉洋葱馅烧卖
26129人看过 -
红鲟饭
19066人看过 -
炒各种蘑菇
9615人看过 -
清蒸鲈鱼
257141人看过 -
凉拌芥汁西葫芦#爽口凉菜,开胃一夏#
701607人看过 -
天津家熬
66980人看过 -
葱烧豆腐
480261人看过