经典蛋白霜
轻盈的口感,简单的步骤,试一试吧!
0克
0克
512克
53
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
200摄氏度预热烤箱。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋白 (8 ) 放在搅拌器的搅拌碗里。
-
步骤3/11
点击查看大图
高速搅拌至起沫,大约需要10分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
慢慢加入细砂糖 (500 gram) ,一次加大约100克,加完一次后间隔1分钟加第二次。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入玉米淀粉 (1 tablespoon)、白醋 (1 tablespoon) 和香草精 (1 tablespoon) 。
-
步骤6/11
点击查看大图
继续高速搅拌至蛋白硬性发泡,表面有光泽,翻转碗蛋白也不会掉。
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个烤盘,在四个角上抹上一点混合物,铺上一层羊皮纸,确保羊皮纸能压入每个角落。
-
步骤8/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘,200摄氏度烤10分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘,200摄氏度烤10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
关闭烤箱,把蛋白霜放在里面直至完全冷却。
-
最后一步
点击查看大图
将蛋白霜拿出,享用吧!
速搅拌至蛋白硬性发泡,表面有光泽,翻转碗蛋白也不会掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
经典蛋白霜的相关分类
经典蛋白霜的相关推荐
-
美式布朗尼
31466人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
764762人看过 -
第二个抹茶味食谱--抹茶舒芙蕾松饼(无泡打粉版)
12330人看过 -
#解腻开胃就吃它#简单易做的开胃凉皮
182601人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
177119人看过 -
生巧布朗尼
44277人看过 -
糖醋里脊
221922人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#油泼面
146812人看过 -
奶油培根意面
2314747人看过 -
砂锅海鲜粥
127326人看过 -
奶油蘑菇培根意面
128458人看过 -
会流心的蛋糕--巧克力熔岩蛋糕
289228人看过