家庭版的刀切馒头
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步骤1/5
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1⃣️把奶粉倒进面粉搅拌均匀2⃣️调温水38度左右将酵母粉溶于水3⃣️把处理好的酵母粉水倒入面粉搅拌，揉搓成面团。4⃣️三光要诀：面光、盆光、手光，也就是说把面团揉至光滑细腻，还有手和盆也是光滑的就可以了，在用盖子盖好让它自己自动发酵两个小时左右。
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步骤2/5
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把面团揉成一条长条，用刀切小块，如图。
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步骤3/5
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大火把锅里的水烧开，把切好的面团放进蒸笼蒸5～10分钟左右，具体还是按照你自己切的大小而定。
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步骤4/5
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蒸完后先别急着打开，建议闷两分钟左右再打开来吃。
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最后一步
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美味的早餐配上一杯自榨的豆浆完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-02
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