糯米八宝饭
这是一道中国过年传统菜肴,有了它才叫过年,类似于美国圣诞节的火鸡。八宝饭又甜又糯,口感很好,还寓意来年甜甜蜜蜜每一天。
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步骤1/5
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糯米 (250 克) 用冷水浸泡4小时及以上;大火把水煮开后,糯米 (250 克) 平铺在蒸锅上,蒸20分钟;
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步骤2/5
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蒸好后趁热,加入绵白糖 (10 克) 和融化的猪油 (15 克) ,搅拌均匀。
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步骤3/5
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碗中放入糯米,加入红豆沙馅 ( 适量) ,再铺一层糯米,压实。
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步骤4/5
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从中间开始铺装饰物。
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最后一步
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全部铺完就可以享用啦!
糯米加水要适量,焖熟即可,不宜太软。
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发布于 2018-08-02
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