笃面筋
天津口味
38克
42克
69克
778
千卡
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步骤1/4
蒜切末;姜,黄瓜切片,淀粉加水调和..备用
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步骤2/4
起火烧一锅水,水开了之后加入姜面筋和酒,这样可以祛除面筋里多余的油。面筋都变软之后到入笊篱里沥干水分. 备用
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步骤3/4
干净的锅里热锅凉油,下大料煸炒到黑色,加入蒜末和甜面酱小火炒香. 倒入沥干水分的面筋和水之后,调味加入生抽,糖,盐大火炖煮ps. 做饭不喜欢放油的人(比如我)可以用水煮大料水,水煎甜面酱,没有油炒的香但比较健康..
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最后一步
大火煮的差不多快收汁的时候仍几个黄瓜片到锅里,之后淋入水淀粉勾芡.喜欢的话可以在点上一点花椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-02
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