虾滑
0克
0克
7克
28
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
把葱姜熬成水,在搅拌虾滑的时候用的上,主要去腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
大虾去壳和纱线
-
步骤3/6
点击查看大图
处理好的虾记得要清洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
用刀背剁虾,不要用搅拌机之类的。以免破坏虾的纤维。
-
步骤5/6
点击查看大图
葱姜水分三次放入剁好的虾肉里面,三次都是一个方向搅拌均匀,加完最后一次水加入一个蛋清搅拌,再加入一点盐,最后放淀粉搅拌均匀就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后把虾滑放入冰箱冰冻保存,需要吃的时候再拿出来。图片拍的不好,见谅见谅!
多次做的经验是虾一定要剁碎,搅拌至糊状。葱姜水很重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
虾滑的其他做法
虾滑的相关分类
虾滑的相关推荐
-
虾滑
169132人看过 -
口蘑虾滑
210922人看过 -
#流感季饮食攻略# 番茄虾滑汤
196977人看过 -
冬瓜虾滑丸子汤
825867人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#冬瓜酿虾滑
150139人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
649984人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
292395人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
425333人看过 -
鱼香肉丝
5667487人看过 -
风味脆皮茄子
648554人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25189082人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575191人看过