学会这万能凉拌汁, 连空气都是下饭的！

Name: 学会这万能凉拌汁, 连空气都是下饭的！
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步骤中…

烹饪步骤

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食材准备绢豆腐 / 虾仁 / 白砂糖 / 芝麻 / 麻油 / 淡口酱油 / 水 / 板状豆芽注意：1.把白砂糖换成红糖，会更好吃~ 2.芝麻事先烘炒一下，可以增香！
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以下计量单位：以图中的勺子大小为准1汤匙 = 15ml水
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以图中的饭碗大小为准1饭碗 = 250毫升水
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制作步骤 01、5勺糖、2勺芝麻、1勺麻油、6勺酱油
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02、再倒入满满1碗矿泉水。
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03、放入搅拌机，让酱汁融合得更加均匀，白芝麻也会被粉碎，带出最浓郁的香味，水油都暂时融为一体。注意：在家可以手动搅拌 ~芝麻记得提前磨碎，增加香味哦！有这一碗灵魂凉拌汁，根本不用担心夏天没胃口！
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接下来我们实践操作，拌虾仁，拌豆腐！04、豆芽焯水煮熟后，捞入冷水中，待用，锅内的水再次煮沸，加1茶匙盐，再放入虾仁，等水再次沸腾时捞出。
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05、盘底垫一层虾仁，再摆上一层豆芽。
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06、再在表面淋上3-4勺万能凉拌汁，搞定！不要怀疑你的眼睛~就是这么快下一道~ 豆腐更是快如闪电！
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01、每次打开盒状豆腐都不能完整取出？大厨教你妙招在此！把盒装豆腐倒扣在菜板上，切去盒子的四个角、再用刀背敲出空气。
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02、注意！豆腐本味偏淡，万能汁里再额外加入1勺酱油和1勺麻油哦！
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03、豆腐放入碗中，倒入3-4勺万能凉拌汁！点上鱼籽和葱段，搞定！除了虾仁和豆腐，你还可以拌藕片、秋葵、芦笋、西芹，还可以拌鱼肉、拌海鲜！海鲜本身自带咸鲜味，所以万能酱汁记得自行调淡一些哦！学会这一碗，你调空气，都会是下饭的！