网红百香果柠檬蜂蜜鸡爪
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步骤1/5
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材料：鸡爪1斤、百香果1个、柠檬1个、葱姜蒜、小米椒10个 香菜2颗、
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步骤2/5
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准备工作：1⃣️1、鸡爪洗净后给它美容减去指甲2、锅中加入适量的清水放入清洗好做好美容的鸡爪大火煮开3、放入葱姜的边角料开锅后焯水15分钟。
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步骤3/5
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2⃣️1、柠檬用盐清洗外干净后切成小片2、姜切成薄片3、蒜拍成蒜瓣
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步骤4/5
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3⃣️1、将焯好水的鸡爪用清水冲洗干净后剁成两段2、将剁好的鸡爪放入提前准备好的冰水中浸泡20分钟
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最后一步
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做法：1、将泡好的鸡爪沥干水分放入一个大碗中2、加入200ml米醋、200ml生抽 3、放入切好的柠檬片、姜片、葱段、蒜瓣后加入1勺盐、1勺鸡精、2大勺白糖、再加入1大勺蜂蜜、一个百香果果肉和切好的小米椒后拌匀腌制5-8小时后即可食用
没有冰水可以提前接一盆冷水放到冰箱冷藏。当然不加百香果也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
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