油焖虾
红亮的油焖虾,佐餐下酒两相宜。庭院里的木槿花开了。
2克
49克
22克
283
千卡
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步骤1/10
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鲜活海白虾半斤洗净,剪去须足,从头下剪开背,去泥肠。
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步骤2/10
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五片姜切丝,五瓣蒜拍碎,另需生抽五勺、白糖半勺、白醋一勺,白胡椒粉半勺。
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步骤3/10
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因为要做油焖虾,所以油可以多放些,烧热后下虾翻炒到变色。
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步骤4/10
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下姜丝和蒜翻炒出香气。
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步骤5/10
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加入生抽和白醋白糖胡椒粉,调小火炒匀,加盖焖烧三分钟。
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步骤6/10
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出锅,撒少许香葱末。红亮咸鲜的油焖虾就做好了。
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步骤7/10
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院子里的木槿花开了,折来插瓶,去年用它做了木槿花豆腐汤。
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步骤8/10
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中午还做了清蒸鲈鱼。
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步骤9/10
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刚上市的六月黄,个子不大,但是膏满肥美,配姜末陈醋。
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最后一步
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还做了醉虾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-28
油焖虾的其他做法
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