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香菇牛肉酱

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Liliumlys

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 大家快点儿做起来吧！
食材清单 加入采购清单
牛肉 260g
、
香菇 15颗
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
桂皮 适量
、
沙参 适量
、
丁香 适量
、
香叶 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
生姜 适量
、
料酒 适量
、
大蒜 适量
、
豆瓣酱 适量
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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