不孤独的地中海沙拉
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这道地中海沙拉,虽然出自星级主厨的秘笈,但做法并不难,关键之处在于细致的火候控制,这样才能锁住贻贝和海虾中的海洋气息,让你的舌尖一探地中海风情。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洋葱、紫甘蓝洗净切丝,西红柿切片备用
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步骤2/5
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深汤锅内水开,将生菜和菌菇焯熟
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步骤3/5
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锅内热油,陆续放入贻贝和海虾
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步骤4/5
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煎至两面转色,起锅装盘
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最后一步
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1:2的比例,将橄榄油和黑酒醋做成黑醋汁,均匀淋在沙拉之上,混合出层次丰富的微酸口感即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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