翡翠白玉汤圆
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步骤1/8
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材料图
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步骤2/8
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将菠菜切段放入破壁机中，加入同等量的水，打成菠菜汁；
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步骤3/8
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取2个空碗，一个加入100克糯米粉和90克左右菠菜汁（不要一次性倒完）揉成一个绿面团。另一个大碗倒入200克糯米粉和190克左右水揉成一个白面团；
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步骤4/8
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将白面团和绿面团分别捏成长度相等的长面团，并在一起转动以及轻微的揉搓面团，使两种颜色面团充分混合；
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步骤5/8
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将混合好的面团搓成大小相同的小面团，豆沙搓成更小的团子，面团压扁包入豆沙馅搓圆；
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步骤6/8
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锅中倒入水煮沸后，下入汤圆煮至浮起即可出锅；
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-26
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