尔康搞笑表情包——雪糕馒头
室温22度哈 开空调做的
13克
30克
160克
806
千卡
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步骤1/12
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冰牛奶+中筋面粉+酵母+玉米油+细砂糖 揉成光滑的面团 一定揉的绝对光滑到位
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步骤2/12
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5g面团+一点点红曲粉(重量都称不了 因为太少了)变成粉红色面团, 5g面团+多一点红曲粉变成大红色面团,30g面团+3g竹炭粉变成黑色面团,剩下的面团微乎其微的红曲粉变成肤色
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步骤3/12
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肤色面团每个约60g 滚圆
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步骤4/12
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轻轻擀成椭圆形
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步骤5/12
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如图放上雪糕棒
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步骤6/12
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用大拇指和食指接口
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步骤7/12
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接口朝下 然后用擀面杖再次擀成椭圆形
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步骤8/12
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黑色面团擀成薄薄的,然后如图用切刀切除月牙形
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步骤9/12
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然后黑色月牙如图粘在肤色的面团上 粘合用水或牛奶
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步骤10/12
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剩下的黑色搓成长条 然后切小段 搓成椭圆 给尔康做清朝辫子 4-5个一组 用水粘合
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步骤11/12
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然后剩下就是如图用粉色面团 红色面团 黑色面团做表情 这个没有拍了 因为时间比较紧张 都是手搓手捏 没有模具 沾合用水
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最后一步
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放入蒸笼室温22度!!是22度的空调房发酵20min,然后冷水上蒸锅大火煮开后转中火 一共15min!是一共15min 关火 焖2min揭开盖子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-26
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