“向往的生活”版佛跳墙
前一阵子在向往的生活里,看了黄小厨做的“条件有限版”佛跳墙,很是长草,秉着一颗自给自足的吃货之心,动手操练起来是一定的。做下来感觉不就是顶配的乱炖么~
59克
76克
74克
1159
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉和排骨洗净,冷水入锅。这里要说一下,向往的生活里是整只鸡入锅炖的。我的鸡让勤快的超市阿姨分分钟给切块儿了,回家才想起来要囫囵的。
-
步骤2/12
点击查看大图
大火烧开,转小火炖两个小时,可记得撇去浮沫哦。一定要多加一些水,万一中途水不够了,切忌加冷水,一定要加开水。加入冷水会使锅内温度骤然下降,蛋白质和脂肪会迅速凝固不再溶解,汤的鲜美滋味也会有所减弱。
-
步骤3/12
点击查看大图
在炖鸡肉和排骨的这个空档,我们来处理一下其他食材。我图上是刚泡上的干松茸,如果你用的也是干菌类,请至少提前半天泡开哦。我家里还有干笋,也很适合,不过要泡一夜才行,准备晚了。
展开全部12个步骤
发布于 2018-07-26
佛跳墙的其他做法
佛跳墙的相关分类
佛跳墙的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1119567人看过 -
家庭版~~金汤海参佛跳墙
58437人看过 -
家庭版金汤佛跳墙
139108人看过 -
佛跳墙盖饭
974270人看过 -
家常*佛跳墙
211751人看过 -
最最最正宗的佛跳墙 珍藏家庭版
132131人看过 -
#憋在家里吃什么#随性的一锅靓汤——简易家庭版佛跳墙
1071587人看过 -
鲜掉眉毛的素佛跳墙
1358859人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#佛跳墙金汤蹄筋鲜味十足
170654人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#药膳蒸鸡|姨妈期养生滋补料理
81270人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1969085人看过 -
猪肚鸡
133829人看过