天鹅泡芙
天鹅泡芙 配方是18个的份量
150克
48克
97克
1921
千卡
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步骤1/5
将水 牛奶 糖 黄油 盐一起放到锅里煮开
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步骤2/5
煮沸后加入低筋面粉 继续炒到水分较少
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步骤3/5
面糊冷却到60℃以下 分次加入鸡蛋液搅拌均匀 鸡蛋看情况加 搅拌到面糊成倒三角 但不低滴落就可以了
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步骤4/5
面糊装入裱花袋 用圆嘴挤面糊 入烤箱 上火180 下火165烤40分钟
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最后一步
出炉后 冷却 切天鹅形状 挤卡仕达奶油酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
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