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香菇、猪肉小馄饨的做法

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香菇、猪肉小馄饨

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炎炎夏日，食欲大打折扣，来碗小馄饨是个不错的主意，心动不如行动噢……

食材清单加入采购清单

猪肉馅 150克

、

鲜香菇 100克

、

水淀粉 1汤匙

、

食盐适量

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

姜末适量

、

小葱 2根

、

料酒 1勺

、

虾皮粉适量

、

橄榄油少许

、

十三香少许

、

鸡蛋 1个

、

麻油少许

、

水适量

、

白胡椒粉少许

、

油泼辣子根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我这还做了珍珠丸子，所以量多一点，猪腿肉剁碎，放点料酒、生粉、盐、生抽、蚝油、虾皮粉少许橄榄油、十三香适量水搅拌上劲。
步骤2/14 点击查看大图
新鲜香菇，洗净挤干水分。
步骤3/14 点击查看大图
香菇剁碎。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌上劲的肉糜中放入剁碎的香菇、姜、葱花。
步骤5/14 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
继续搅拌上劲，馄饨皮准备好。
步骤7/14 点击查看大图
开始包馄饨，花样百出(∩˃o˂∩)♡
步骤8/14 点击查看大图
包了不少馄饨。
步骤9/14 点击查看大图
开水锅中放少许菜籽油。
步骤10/14 点击查看大图
开始煮馄饨。
步骤11/14 点击查看大图
煮8-10分钟，至馄饨起身。
步骤12/14 点击查看大图
来个合影（1）
步骤13/14 点击查看大图
来个合影（2）
最后一步点击查看大图
油泼辣子、生抽、麻油、虾皮、白胡椒粉、香菜、醋点汤，馄饨倒入碗中，美美的开动，酸辣鲜香真棒。(∩˃o˂∩)♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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