自制放心辣条
辣条是一种经典小零食，是80、90后的儿时回忆，虽然外面卖的辣条好吃又便宜，但是添加了大量的食品添加剂，不太健康。自己在家做其实非常简单，一包腐竹，加上调味料，用炒锅煎一煎，炒一炒就可以了，自己做的干净卫生，吃着更放心。
22克
45克
27克
480
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/10
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材料图
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步骤2/10
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腐竹泡发沥干水分后切成小段，炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入腐竹；
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步骤3/10
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煎至两面金黄后控油捞出备用（也可以用油炸，不过煎的少油更健康）；
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步骤4/10
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锅里留少许油后，把桂皮、八角、姜片、香叶放入锅中炒出香味；
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步骤5/10
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倒入辣椒粉、孜然粉煸炒出红油；
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步骤6/10
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把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀；
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步骤7/10
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依照个人口味撒少许盐；
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步骤8/10
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加入少许水，待水烧干收汁后熄火，出锅前再撒上少许白芝麻拌匀，辣条就做好了；
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步骤9/10
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腐竹做的辣条，食材简单，色香味俱全，吃着特解馋！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-24
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