亲民版DIY迷你汉堡~
每次去麦当劳、肯德基,小朋友都吵着要吃汉堡,但是每次都吃不完……这款迷你汉堡就是专门为小朋友定制的,简单快手,味道棒棒哒,小朋友一次可以吃两个,她自己都很有成就感~
60克
79克
283克
1898
千卡
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步骤1/13
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把汉堡坯材料(除了全蛋液和白芝麻)全部放盆里揉到三光(面光,盆光,手光),然后盖上保鲜膜发酵1个小时左右(常温下29度左右),用手在中间戳个孔,不回缩便可以了
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步骤2/13
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发酵好的面团要快速搓,来回不断的折叠搓,把面团里面的气排出来,然后分成12等份,揉成光滑的圆形⭕️
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步骤3/13
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揉成圆形的面团进行二次发酵,发到原来的1.5倍~2倍,便可刷上全蛋液,然后撒上白芝麻
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步骤4/13
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烤箱上下火180度,烤16分钟左右,表皮上色便可,不要烤太焦
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步骤5/13
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烤好的面包颜色很漂亮
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步骤6/13
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满屋子飘香,忍不住先干掉一个
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步骤7/13
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先拍照~不想做汉堡的也可以直接这样吃,味道也是棒棒哒
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步骤8/13
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接下来做汉堡内料~大的火腿肠切片,放锅里中小火煎一下,煎好起锅
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步骤9/13
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继续煎鸡蛋,鸡蛋打散加点盐,下油煎到双面金黄,倒出来切成小片(可以借助小型圆形煎蛋器),这张配图是借助上次的,这次的忘了拍鸡蛋
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步骤10/13
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材料准备好了以后,可以开始做汉堡咯~用锋利的薄刀把汉堡坯从侧面中间片开
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步骤11/13
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先放一层火腿肠,挤上番茄酱,再放生菜,然后放鸡蛋,再挤点番茄酱~盖上汉堡坯,美味的汉堡就做好咯
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步骤12/13
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一口咬下去,味道超级棒……
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最后一步
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拍照
汉堡里面的夹馅可以自己随意DIY,用自己喜欢的材料就好了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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