醪糟汤圆雪梨羹
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雪梨清火润肺,醪糟汤圆是儿时的最爱,做完包你爱不释口∩_∩
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米面加水揉成面团
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步骤2/4
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分成几块,用手握住拉长,揪剂子揉成汤圆。看,捏个小汤圆都是爱你的模样
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步骤3/4
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水开后加入适量冰糖,待冰糖熬化后下锅(也可直接将汤圆下锅),煮至汤圆浮出水面
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最后一步
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雪梨去皮,切块加入锅中大火煮开15-20分钟(不要时间过长),即可享受美味啦!
小贴士
1.冰糖先少加点,觉得不甜后续可以再加。
2.雪梨要去皮,不然皮会发黑,灰常不好看(别问我怎么知道的)
3.捏小汤圆要有耐心
4.煮的过程中不定期用勺子轻轻搅动放置粘底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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